Kas mee tootmine on eetiline?
Kui ma aastaid tagasi kuulsin, et veganid ei saa mett süüa, sest see on loomne saadus ja vägivaldselt mesilaste käest ära võetud, siis muutusin üsna mõtlikuks.
Olin alati arvanud, et mesi liigitub siiski taimsete saaduste alla.
Põhimõtteliselt on mesi ju siiski õite seest kojatud nektar, mille seest on välja aurustatud liigne niiskus ning seejärel rikastatud erinevate ensüümide ja fermentidega.
Minul tekkis kohe küsimus, kas saab nimetada vegan toiduks ka loomasõnniku peal kasvatatud toitu?
Teine argument on veganitel see, et mesi on võetud ära vägivaldelt. Jah, osaliselt on muidugi õigus. Ega mesilastele ei meeldi ükski elusolend, kes taru kõrval toimetab. Hakkavad kohe ründama ja vägivallatsema.
Tegelikkus on aga see, et kõik töö mida mesinik aastaringselt teeb, on orienteeritud sellele, et mesilased tunneksid ennast maksimaalselt hästi.
Kui mesilastel on hea, siis teevad nad ka palju head mett. Kui mesilaste elu on halvaks tehtud, siis ei tooda nad mett ega ela ka järgmist talve üle.
Toon ühe näite: Selleks, et mesilased elaksid hästi talve üle, on neil vaja puhast talvesööta ja kuiva pesa.
Nagu me teame on kanarbikumesi ja lehemesi väga suure mineraalainete sisaldusega.
Seega, kui mesinik jätaks sügisel tarru nende enda korjatud kanarbikumee, täituks mesilaste soolestik talvel liiga kiiresti ja mesilased hakkaksid tarusse roojama, mis viiks pere hävinguni.
Jah, see ongi tõsi, looduslikult saaksid enamus rabade ääres pesitsevaid peresid hukka. Tundub ju oma enda rooja sees suremine ka üsna ebaeetiline.
Siinkohal tulebki mesilastele appi mesinik, kes võtab inimestele äärmiselt kasuliku mee välja ja söödab mesilastele mahe suhkrust välmistatud siirupit,
millest nad saavad omale valmistada puhta ja praktilise talvesööda.
Mesilasvahast küünal klaaspurgis (põlemisaeg 30h)
Vedel Mesi
Värskelt vurritatud vedel mesi, mis kristalliseerub, ehk siis läheb kõvaks umbes paari kuuga. Kristalliseerumise kiirus oleneb toatemperatuurist, mida jahedam, seda kiiremini kr
Vali This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
